CLÁSICOS DE ELENA
SOUFFLÉ VULCANO DE CHOCOLATE Y AVELLANA • $16.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $13.388,42
Preparación en chocolate al 70%, centro de crema de avellanas, bombón helado de café
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE • $13.600
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $11.239,66
Helado crème Françoise
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE AHUMADO • $14.900
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $12.314,04
Naranjas caramelizadas y helado de sambayón
FEMME FATALE
CHOCOLATE ALMENDRO • $17.900
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $14.793,38
Cremoso y esponja de chocolate con praliné de almendras y helado de chocolate whisky
EL BALCARCE DE BUENOS AIRES • $15.700
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $12.975,20
Clásico postre Balcarce, merengue, crema, dulce de leche y castañas con helado de limón rostizado
SIDRÓN DE MANZANAS • $12.600
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $10.413,22
Nube de manzanas y oliva, reducción de sidra, clotted cream cheese
LOS CANNOLOS • $ 13200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $10909,09
Helado de sambayon, pistachos y salsa de naranjas
INFUSIONES
CAFÉ
CAFÉ EXCLUSIVO DE ESPECIALIDAD
Origen: Etiopia y Brasil
Varietales: Gesha 1931 y Bourbon rojo
Tueste: Local por Arabicca Coffee
Perfil de Tueste: Medio/Alto
Notas del Coffee Master: flores blancas y frutas cítricas, chocolate con leche y frutos secos. Acidez delicada y dulzor elevado.
Espresso • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Cortado • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Macchiato • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Americano • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Latte • $6.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.123,96
Flat White • $6.400
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.289,25
Cappuccino • $6.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.123,96
Chocolate caliente "Valrhona" • $8.400
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $6.611,57
Ice Tea • $6.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.123,96
Para más información sobre nuestro café sustentable...
tealosophy TEA BLENDS
$6.000
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.958,67
01 INDIAN MARKET
Té Negro Assam de India con canela, cardamomo, jengibre y pimienta
02 EARL GREY
Té Negro. Hebras perfumadas con bergamota, clementinas, pomelo y naranjas sanguíneas
03 THAI JASMINE
Té Verde de hojas recolectadas a mano. Ananá caramelizado, flores de jazmín y coco.
04 GEN MAI CHA
Té Verde Bancha con maíz inflado y arroz tostado
05 RED TOFFEE
Rooibos nativo de las montañas de Cederberg, Sudáfrica, con butter toffee
06 MONSOON WEDDING
Verbena, flores de manzanilla, hojas de menta y pétalos
07 MUY NUESTRO
Manzanilla de Pehuajó, naranjas de San Pedro, hojas de cedrón, limones de Tucuman, sauco y arándanos de la Patagonia.
08 japan kokeicha: $6.700
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.537,19
Cosecha Limitada
Té Verde Sencha procesado con almidón de arroz
Contiene gluten
Contiene huevo
Contiene lácteos
Contiene frutos secos
Contiene maní
_
Todos los productos de la carta pueden contener: GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, PESCADO, MANÍ, SOJA, LECHE, FRUTOS SECOS, LILIÁCEAS, MOSTAZA, APIO, SÉSAMO Y SULFITOS. Tenga el favor de informar sus alergias o restricciones
FACTURACIÓN A CONSUMIDORES FINALES:
Según el Régimen RG 4444/19, cuando el importe de la operación supere los siguientes montos:
$417.000 para operaciones con pago a través de medios electrónicos.
$208.000 para operaciones realizadas en efectivo.
Se deberá consignar los datos como: NOMBRE Y APELLIDO, DOMICILIO Y CUIT/CUIL/CDI o, en su caso, LE, LC, DNI, PASAPORTE O CI.
TODOS LOS VALORES ESTAN EXPRESADOS EN PESOS ARGENTINOS
NO COBRAMOS SERVICIO DE MESA
SOUFFLÉ VULCANO DE CHOCOLATE Y AVELLANA • $16.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $13.388,42
Preparación en chocolate al 70%, centro de crema de avellanas, bombón helado de café
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE • $13.600
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $11.239,66
Helado crème Françoise
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE AHUMADO • $14.900
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $12.314,04
Naranjas caramelizadas y helado de sambayón
FEMME FATALE
CHOCOLATE ALMENDRO • $17.900
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $14.793,38
Cremoso y esponja de chocolate con praliné de almendras y helado de chocolate whisky
EL BALCARCE DE BUENOS AIRES • $15.700
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $12.975,20
Clásico postre Balcarce, merengue, crema, dulce de leche y castañas con helado de limón rostizado
SIDRÓN DE MANZANAS • $12.600
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $10.413,22
Nube de manzanas y oliva, reducción de sidra, clotted cream cheese
LOS CANNOLOS • $ 13200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $10909,09
Helado de sambayon, pistachos y salsa de naranjas
INFUSIONES
CAFÉ
CAFÉ EXCLUSIVO DE ESPECIALIDAD
Origen: Etiopia y Brasil
Varietales: Gesha 1931 y Bourbon rojo
Tueste: Local por Arabicca Coffee
Perfil de Tueste: Medio/Alto
Notas del Coffee Master: flores blancas y frutas cítricas, chocolate con leche y frutos secos. Acidez delicada y dulzor elevado.
Espresso • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Cortado • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Macchiato • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Americano • $5.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.297,52
Latte • $6.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.123,96
Flat White • $6.400
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.289,25
Cappuccino • $6.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.123,96
Chocolate caliente "Valrhona" • $8.400
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $6.611,57
Ice Tea • $6.200
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.123,96
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tealosophy TEA BLENDS
$6.000
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $4.958,67
01 INDIAN MARKET
Té Negro Assam de India con canela, cardamomo, jengibre y pimienta
02 EARL GREY
Té Negro. Hebras perfumadas con bergamota, clementinas, pomelo y naranjas sanguíneas
03 THAI JASMINE
Té Verde de hojas recolectadas a mano. Ananá caramelizado, flores de jazmín y coco.
04 GEN MAI CHA
Té Verde Bancha con maíz inflado y arroz tostado
05 RED TOFFEE
Rooibos nativo de las montañas de Cederberg, Sudáfrica, con butter toffee
06 MONSOON WEDDING
Verbena, flores de manzanilla, hojas de menta y pétalos
07 MUY NUESTRO
Manzanilla de Pehuajó, naranjas de San Pedro, hojas de cedrón, limones de Tucuman, sauco y arándanos de la Patagonia.
08 japan kokeicha: $6.700
PRECIO SIN IMPUESTOS NACIONALES $5.537,19
Cosecha Limitada
Té Verde Sencha procesado con almidón de arroz
Contiene glutenContiene huevoContiene lácteosContiene frutos secosContiene maní_
Nuestros chefs crearon este menú excepcional basándose en el cuidado del producto y medioambiente, trabajando junto a productores locales, para que usted pueda deleitarse con una experiencia única.
Lo invitamos a viajar con nosotros, explorando cada rincón de Argentina y probar sus distintos sabores.
Escogimos especialmente los siguientes granjas y productores nacionales para poder acompañarnos en la creación de cada plato: La Boheme, Pereyra, Buenos Mares, Ventimilla, Piedras Blancas, La Delfina, Las Dinas, Pueblo escondido, La suerte, Truchas Patagonia, La anunciación, Kobe beef Argentina, Verdes de acá nomás, Finca Issis, Granja Arrivata, Estancia San Miguel de Ayacucho, Los antiguos y Santa Águeda.
EN NUESTRAS PREPARACIONES UTILIZAMOS HUEVOS LIBRE DE JAULA.
Esperamos que disfrute de nuestra carta, tanto como nosotros disfrutamos haciendo cada uno de los platos seleccionados.
Contamos con una amplia variedad de productos Libres de Gluten.Todos los productos de la carta pueden contener: GLUTEN, CRUSTÁCEOS, HUEVO, PESCADO, MANÍ, SOJA, LECHE, FRUTOS SECOS, LILIÁCEAS, MOSTAZA, APIO, SÉSAMO Y SULFITOS. Tenga el favor de informar sus alergias o restricciones
FACTURACIÓN A CONSUMIDORES FINALES:
Según el Régimen RG 4444/19, cuando el importe de la operación supere los siguientes montos:
$417.000 para operaciones con pago a través de medios electrónicos.
$208.000 para operaciones realizadas en efectivo.
Se deberá consignar los datos como: NOMBRE Y APELLIDO, DOMICILIO Y CUIT/CUIL/CDI o, en su caso, LE, LC, DNI, PASAPORTE O CI.
TODOS LOS VALORES ESTAN EXPRESADOS EN PESOS ARGENTINOS
NO COBRAMOS SERVICIO DE MESA
