CREMAS
1 Bocha • $4750| 2 Bochas • $7400
Crema de café
Con biscuit húmedo de chocolate
DULCE DE LECHE AHUMADO
Chocolate 90%
IN (OFF) DULCE DE LECHE
SAMBAYÓN DE MALBEC / MEMBRILLOS ASADOS Avellanas con chocolate
PISTACCHIO + PISTACCHIO
CRÉME FRANCOISE
Crema de vainilla estilo francés
CHOCOLATE AL 70%
Whisky y Moras
frutilla reina
Frutila a la crema y aceto balsámico
CHOCOLATE SOFT
MINT CHERRY BLOSSOM
halloween sweet pumpkin
Calabaza, manteca noisette y frambuesa
TOSCANO
Queso toscano y dulce de membrillo
SORBETES
1 Bocha • $4750| 2 Bochas • $7400
VEGANOS
ROASTED LEMON
Limón asado, oliva y sal
MINT CHERRY BLOSSOM
DULCE DE LECHE DE ALMENDRAS
con almendras cítricas saladas.
manzana verde
piña colada
Coco y lima
FRAMBUESA
MANDARINA
POSTRES
ISLA FLOTANTE, ALMENDRAS AZUCARADAS, HELADO DE FRAMBUESA
• $8750
MOUSSE DE CHOCOLATE AMAZÓNICO, COMPOTA DE MORAS Y MERENGUE DE NUEZ
• $9450
VOLCÁN DE CHOCOLATE, CORAZÓN DE MANÍ Y GARRAPIÑADA DE MANÍ, HELADO DE CRÉME FRANCOISE
• $9200
FLAN DE COCO, CREMA DE VAINILLA Y CROCANTE DE SÉSAMO • $8750
PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE, HELADO DE CRÉME FRANCOISE
• $7950
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Contiene gluten.
Contiene huevo.
Contiene lácteos.
Contiene frutos secos.
Nuestros chefs crearon este menú excepcional basándose en el cuidado del producto y medioambiente, trabajando junto a productores locales, para que usted pueda deleitarse con una experiencia única.
Lo invitamos a viajar con nosotros, explorando cada rincón de Argentina y probar sus distintos sabores.
Escogimos especialmente los siguientes granjas y productores nacionales para poder acompañarnos en la creación de cada plato: La Boheme, Pereyra, Buenos Mares, Ventimilla, Piedras Blancas, La Delfina, Las Dinas, Pueblo escondido, La suerte, Truchas Patagonia, La anunciación, Kobe beef Argentina, Verdes de acá nomás, Finca Issis, Granja Arrivata, Estancia San Miguel de Ayacucho, Los antiguos y Santa Águeda.
EN NUESTRAS PREPARACIONES UTILIZAMOS HUEVOS LIBRE DE JAULA.
Esperamos que disfrute de nuestra carta, tanto como nosotros disfrutamos haciendo cada uno de los platos seleccionados.
Contamos con una amplia variedad de productos Libres de Gluten.